നാടൻ ചിക്കൻ പൊടി തയാറാക്കാം എളുപ്പത്തിൽ
സാധാരണ ചിക്കൻ കറി, ചിക്കൻ ഫ്രൈ, ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് എന്നിവയിൽനിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി തയാറാക്കാവുന്ന വിഭവമാണ് ചിക്കൻ പൊടി. ചിക്കൻ വേവിച്ച് നാരുകളാക്കി മസാലകളും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നന്നായി വറുത്തെടുക്കുന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ – 500 ഗ്രാം സവാള – 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി – 1 വലിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി – 8 അല്ലി പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം മുളകുപൊടി – 1½ ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി […]
Read more
