Whiteswan Tv - News
Sunday, Feb 22, 2026
സധൈര്യം ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം
Marketing Ad Your Brand
Here
Join Now

Category: food

ഷുഗര്‍ കുറയ്ക്കാം; ഒരു ഗ്ലാസ് വെണ്ടയ്ക്ക വെള്ളം മതി

ഷുഗര്‍ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത മരുന്നാണ് വെണ്ടയ്ക്ക വെള്ളം. വെണ്ടയ്ക്കയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ദ്രാവക ഫൈബര്‍, ആന്റി-ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍ എന്നിവ ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം പെട്ടെന്ന് ബ്ലഡ് ഷുഗര്‍ ഉയരുന്നത് കുറയ്ക്കാന്‍ ഇത് സഹായകരമാകാം. പ്രധാനമായും വെണ്ടയ്ക്കയില്‍ ഉള്ള മ്യൂസിലേജ് (mucilage) എന്ന പദാര്‍ത്ഥം ദഹനപ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. ഇതിലൂടെ കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍ രക്തത്തില്‍ പഞ്ചസാരയായി മാറുന്ന വേഗത കുറയുന്നു. അതിനാല്‍, പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്ക് സ്ഥിരതയുള്ള ഗ്ലൂക്കോസ് നില നിലനിര്‍ത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. […]
Read more

കുട്ടികളെ ഇനി വേഗത്തിൽ ഇഡലി കഴിപ്പിക്കാം ഇങ്ങനെ ചെയ്തുനോക്കൂ

​വേനലവധി ആഘോഷമാക്കാൻ കുട്ടികൾക്ക് നൽകാൻ പറ്റിയ ഒരു പെർഫെക്റ്റ് ഫ്യൂഷൻ വിഭവമാണിത്. പുറമെ ക്രിസ്പിയും ഉള്ളിൽ ചീസിയുമായ ഈ ഇഡ്ഡലി എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാകും. ​ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ​ഇഡലി മാവ്: 2 കപ്പ്​ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: 2 എണ്ണം (ഉപ്പിട്ട് വേവിച്ചത്)​സവാള: 1 എണ്ണം (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)​പച്ചമുളക്: 2 എണ്ണം​ഇഞ്ചി: 1 ടീസ്പൂൺ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)​മഞ്ഞൾപ്പൊടി: 1/4 ടീസ്പൂൺ​കുരുമുളകുപൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ​ചീസ്: ആവശ്യത്തിന് (ക്യൂബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ മൊസറല്ല)​കറിവേപ്പില: ഒരു തണ്ട്​എണ്ണ/ബട്ടർ: 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ​ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന് ​തയാറാക്കുന്ന വിധം ​ ​ഒരു […]
Read more

നല്ല പഞ്ഞി പോലത്തെ ഇഡ്ഡലി വേണോ? ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ

ഇഡ്ഡലിയുണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ ശരിക്കും വെന്തില്ല, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നു എന്നെല്ലാം പരാതികള്‍ കേള്‍ക്കാം. ഒരു പെര്‍ഫെക്റ്റ് ഇഡ്ഡലിയുടെ രഹസ്യം ശരിയായ അരി-ഉഴുന്ന് അനുപാതവും മാവിന്റെ പുളിപ്പിക്കലുമാണ്. ഈ റെസിപ്പി ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കൂ… പച്ചരിഉഴുന്ന്ഉലുവ വിത്തുകള്‍റവഉപ്പ് ഉഴുന്ന് കുതിര്‍ക്കുമ്പോള്‍ ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉലുവ ചേര്‍ക്കുക. ഇത് ഇഡ്ഡലി മൃദുവാക്കാനും പൊങ്ങിവരാനും സഹായിക്കും. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു കപ്പ് തൊലി കളയാത്ത ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്, 3 കപ്പ് പച്ചരി എന്നിവയാണ് എടുക്കേണ്ടത്. ഉഴുന്ന് കുതിര്‍ക്കുമ്പോള്‍ 1 ടീസ്പൂണ്‍ ഉലുവ ചേര്‍ക്കുക. ഇത് പുളിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. […]
Read more

വേനൽ കാലം ഫ്രഷാക്കാൻ ചോക്‌ളേറ്റ്- നട്ട്‌സ് മില്‍ക്ക് ഷേയ്ക്ക് ട്രൈ ചെയ്യൂ

ഡ്രൈഫ്രൂട്ട്‌സ് കഴിയ്ക്കാന്‍ മടിയുള്ള കുട്ടികള്‍ക്ക് കൊടുക്കാന്‍ പറ്റിയ വിഭവമാണ് ചോക്‌ളേറ്റ് -നട്ട്‌സ് മില്‍ക്ക് ഷേയ്ക്ക്. കുറഞ്ഞ സമയത്തില്‍ എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഈ ഷേക്ക് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ തണുത്ത പാല്‍- 1 കപ്പ് ബദാം(കുതിര്‍ത്ത് തൊലി കളഞ്ഞത്)- 6 കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്-6 മധുരമില്ലാത്ത കോക്കോ പൗഡര്‍-ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഈന്തപ്പഴം- 5 തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം ഒരു ബ്ലെന്‍ഡറില്‍ കുറച്ച് പാലെടുത്ത് ബദാം, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഈന്തപ്പഴം, കൊക്കോ പൗഡര്‍ എന്നിവയെടുത്ത് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം ബാക്കി […]
Read more

എപ്പോഴും സാനിറ്റൈസര്‍ ഉപയോഗം? അമിത വൃത്തിയാണോ? വൃത്തി കൂടിയാലും പ്രശ്‌നമാണ്!

100% അണുവിമുക്തമായ സാഹചര്യമാണ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്ന കൂട്ടത്തിലാണോ നിങ്ങള്‍? എന്നാല്‍ പഠനങ്ങള്‍ മറ്റൊന്നാണ് പറയുന്നത്. അണുബാധ തടയുന്നതിന് ശുചിത്വം പ്രധാനമാണ്. എന്നാല്‍ അമിതമായാല്‍ വൃത്തിയും ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കാമെന്ന് വിദഗ്ധര്‍ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. 99.9 ശതമാനം അണുവിമുക്തം എന്നത് ഒരു ശീലമായി മാറുമ്പോഴാണ് പ്രശ്‌നം. അണുബാധ പേടിച്ച് സാനിറ്റൈസര്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പലര്‍ക്കും ഒരു ശീലമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. ഇത് രോഗങ്ങളെ തടയുകയല്ല, മറിച്ച് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ദുര്‍ബലപ്പെടുത്തുകയാണ് ചെയ്യുകയെന്ന് ഹൈജീന്‍ ഹൈപ്പോതിസിസ് പറയുന്നു. മൊത്ത് വാഷുകളുടെ അമിത ഉപയോഗം വായിലെ […]
Read more

ഞൊടിയിടയിൽ തയ്യാറാക്കാം കാടമുട്ട ബജ്ജി

സാധാരണ മുട്ട ബജിയൊക്കെ എല്ലാവരും കഴിക്കുന്നതല്ലേ? എന്നാൽ സംഗതി ഒന്ന് മാറ്റിപ്പിടിച്ചാലോ? പ്ലേറ്റിൽ നിരത്തി വെച്ചാൽ കാണാൻ നല്ല ചന്തമുള്ള, ഒറ്റയടിക്ക് വായിലേക്ക് ഇടാൻ പറ്റുന്ന നമ്മുടെ കാടമുട്ട ബജിയാണ് ഇന്നത്തെ താരം ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ ​കാടമുട്ട (ഹീറോ): ഒരു 10-15 എണ്ണം പുഴുങ്ങിയത്​കടലമാവ്: ഒരു കപ്പ്​അരിപ്പൊടി: രണ്ട് സ്പൂൺ​മസാല കൂട്ടുകൾ: മുളകുപൊടി , മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഒരു നുള്ള് കായം​ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: ഒരു കുഞ്ഞു സ്പൂൺ.​ഉപ്പും വെള്ളവും: ആവശ്യത്തിന്.​തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയുടെ തൊണ്ടൊക്കെ കളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കി […]
Read more

ഇനി കൊതിയൂറും മിൽക്ക് കുൽഫി ഉണ്ടാക്കാം വീട്ടിൽ തന്നെ

ഈ ചൂട് കാലത്ത് നല്ല തണുത്ത ഐസ് ക്രീം കഴിക്കാൻ താല്പര്യമില്ലാത്ത ആരെങ്കിലും ഉണ്ടാകുമോ? ചൂട് സമയത്ത് മാത്രമല്ല മഴ പെയ്യുമ്പോഴും ഐസ് ക്രീമുകൾ ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കുന്നവരും ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഈ ഐസ് ക്രീം വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിഞ്ഞലോ എത്ര നന്നായിരിക്കുമെല്ലേ. എന്നാൽ ഇനി എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ മിൽക്ക് കുൽഫി ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. മാങ്ങ, പിസ്ത എന്നിവകൊണ്ട് കുല്‍ഫിയുണ്ടാക്കുന്നത് പതിവാണ്. എന്നാല്‍ കുങ്കുമപ്പൂവിട്ട മിൽക്ക് കുല്‍ഫി ഒന്നു തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ പാല്‍ […]
Read more

വേനലില്‍ പടര്‍ന്ന് മഞ്ഞപ്പിത്തം; ഈ ലക്ഷണങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം

വേനല്‍ക്കാലത്ത് പടര്‍ന്നുപിടിക്കുന്ന രോഗങ്ങൡലൊന്നാണ് മഞ്ഞപ്പിത്തം. പ്രായമായവരിലും കുട്ടികളിലും ഗര്‍ഭിണികളിലുമൊക്കെ മഞ്ഞപ്പിത്തം ഗുരുതരമാവാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. പ്രധാനമായും മലിന ജലത്തിലൂടെയാണ് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് എ വൈറസുകള്‍ പകരുന്നത്. രോഗികളുടെ മലത്തിലൂടെ പുറത്തുവരുന്ന വൈറസ് നേരിട്ടോ വെള്ളത്തിലൂടെയോ ഭക്ഷണത്തിലൂടെയോ ശരീരത്തിനുള്ളിലെത്തുമ്പോഴാണ് രോഗമുണ്ടാകുന്നത്. തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളം മാത്രം കുടിക്കുക. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുന്‍പും ശേഷവും കൈകള്‍ നന്നായി സോപ്പിട്ട് കഴുകുക. വിരലുകളിലെ നഖങ്ങള്‍ എപ്പോഴും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക. മലവിസര്‍ജനത്തിന് ശേഷം കൈകള്‍ വൃത്തിയായി സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. തുറസ്സായ പ്രദേശങ്ങളില്‍ മലമൂത്രവിസര്‍ജനം പാടില്ല. […]
Read more

വളരെ ഈസി; ഉണ്ടാക്കാം ടേസ്റ്റി ബ്രഡ് പുഡ്ഡിങ്

ചേരുവകൾ 3 മുട്ട1/2 ടിൻ കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്1 കപ്പ് പാൽ2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുക്കിയ വെണ്ണ2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര,1 ടീസ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസ്8 – 10 ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ തയാറാക്കുന്ന വിധം ബ്രെഡ് അരികുകൾ കളയണം. ഒരു ബൗളിൽ മൂന്ന് മുട്ട പൊട്ടിച്ചത് ചേർക്കാം. അതിലേക്ക് കണ്ടെൻസ്ഡ് മിൽക്കും പാലും ഉരുക്കിയ ബട്ടറും പഞ്ചസാരയും വനില എസ്സൻസും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യാം. ഈ മിശ്രിതം മറ്റൊരു പാനിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കി അതിനുമുകളിൽ ഈ ബൗൾ […]
Read more

ചൂടും ഉഷ്ണവും, രാത്രി ഉറക്കം ശരിയാകുന്നില്ലേ? ഈ ട്രിക്കുകള്‍ പരീക്ഷിക്കൂ

പകലെന്നോ രാത്രിയെന്നോ ഇല്ലാതെ കടുത്ത ചൂടും ഉഷ്ണവുമാണ് കേരളത്തിലിപ്പോള്‍. അതിനാല്‍ തന്നെ മിക്കവര്‍ക്കും ഉറക്കവും ശരിയാകുന്നുണ്ടാകില്ല. ചില കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ കുറച്ചൊക്കെ ഈ പ്രശ്‌നം പരിഹരിക്കാം. അവയെന്തെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം- ചൂടു കഠിനമാകുന്ന പകല്‍ സമയം ജനലുകളും കട്ടിയുള്ള കര്‍ട്ടനുകളും ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചു സൂക്ഷിക്കുന്നത്. ഇത് ചൂടു കാറ്റ് മുറിയില്‍ കയറുന്നത് ഒഴിവാക്കാന്‍ സഹായിക്കും. വൈകുന്നേരം തുറന്നിടുന്നത് തണുന്ന വായും കയറാനും സഹായിക്കും. ഉറങ്ങുന്നതിന് മുന്‍പ് ചെറു ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ കുളിക്കുന്നത് ശരീരം റിലാക്‌സ് ആകാനും ശരീരം തണുക്കാനും സഹായിക്കും. […]
Read more

Recent News

Advertisement
WhiteswanTV Footer