Whiteswan Tv - News
Sunday, Feb 22, 2026
സധൈര്യം ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം
Marketing Ad Your Brand
Here
Join Now

Category: food

ഇനി കൊതിയൂറും മിൽക്ക് കുൽഫി ഉണ്ടാക്കാം വീട്ടിൽ തന്നെ

ഈ ചൂട് കാലത്ത് നല്ല തണുത്ത ഐസ് ക്രീം കഴിക്കാൻ താല്പര്യമില്ലാത്ത ആരെങ്കിലും ഉണ്ടാകുമോ? ചൂട് സമയത്ത് മാത്രമല്ല മഴ പെയ്യുമ്പോഴും ഐസ് ക്രീമുകൾ ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കുന്നവരും ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഈ ഐസ് ക്രീം വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിഞ്ഞലോ എത്ര നന്നായിരിക്കുമെല്ലേ. എന്നാൽ ഇനി എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ മിൽക്ക് കുൽഫി ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. മാങ്ങ, പിസ്ത എന്നിവകൊണ്ട് കുല്‍ഫിയുണ്ടാക്കുന്നത് പതിവാണ്. എന്നാല്‍ കുങ്കുമപ്പൂവിട്ട മിൽക്ക് കുല്‍ഫി ഒന്നു തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ പാല്‍ […]
Read more

വേനലില്‍ പടര്‍ന്ന് മഞ്ഞപ്പിത്തം; ഈ ലക്ഷണങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം

വേനല്‍ക്കാലത്ത് പടര്‍ന്നുപിടിക്കുന്ന രോഗങ്ങൡലൊന്നാണ് മഞ്ഞപ്പിത്തം. പ്രായമായവരിലും കുട്ടികളിലും ഗര്‍ഭിണികളിലുമൊക്കെ മഞ്ഞപ്പിത്തം ഗുരുതരമാവാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. പ്രധാനമായും മലിന ജലത്തിലൂടെയാണ് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് എ വൈറസുകള്‍ പകരുന്നത്. രോഗികളുടെ മലത്തിലൂടെ പുറത്തുവരുന്ന വൈറസ് നേരിട്ടോ വെള്ളത്തിലൂടെയോ ഭക്ഷണത്തിലൂടെയോ ശരീരത്തിനുള്ളിലെത്തുമ്പോഴാണ് രോഗമുണ്ടാകുന്നത്. തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളം മാത്രം കുടിക്കുക. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുന്‍പും ശേഷവും കൈകള്‍ നന്നായി സോപ്പിട്ട് കഴുകുക. വിരലുകളിലെ നഖങ്ങള്‍ എപ്പോഴും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക. മലവിസര്‍ജനത്തിന് ശേഷം കൈകള്‍ വൃത്തിയായി സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. തുറസ്സായ പ്രദേശങ്ങളില്‍ മലമൂത്രവിസര്‍ജനം പാടില്ല. […]
Read more

വളരെ ഈസി; ഉണ്ടാക്കാം ടേസ്റ്റി ബ്രഡ് പുഡ്ഡിങ്

ചേരുവകൾ 3 മുട്ട1/2 ടിൻ കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്1 കപ്പ് പാൽ2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുക്കിയ വെണ്ണ2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര,1 ടീസ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസ്8 – 10 ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ തയാറാക്കുന്ന വിധം ബ്രെഡ് അരികുകൾ കളയണം. ഒരു ബൗളിൽ മൂന്ന് മുട്ട പൊട്ടിച്ചത് ചേർക്കാം. അതിലേക്ക് കണ്ടെൻസ്ഡ് മിൽക്കും പാലും ഉരുക്കിയ ബട്ടറും പഞ്ചസാരയും വനില എസ്സൻസും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യാം. ഈ മിശ്രിതം മറ്റൊരു പാനിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കി അതിനുമുകളിൽ ഈ ബൗൾ […]
Read more

ചൂടും ഉഷ്ണവും, രാത്രി ഉറക്കം ശരിയാകുന്നില്ലേ? ഈ ട്രിക്കുകള്‍ പരീക്ഷിക്കൂ

പകലെന്നോ രാത്രിയെന്നോ ഇല്ലാതെ കടുത്ത ചൂടും ഉഷ്ണവുമാണ് കേരളത്തിലിപ്പോള്‍. അതിനാല്‍ തന്നെ മിക്കവര്‍ക്കും ഉറക്കവും ശരിയാകുന്നുണ്ടാകില്ല. ചില കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ കുറച്ചൊക്കെ ഈ പ്രശ്‌നം പരിഹരിക്കാം. അവയെന്തെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം- ചൂടു കഠിനമാകുന്ന പകല്‍ സമയം ജനലുകളും കട്ടിയുള്ള കര്‍ട്ടനുകളും ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചു സൂക്ഷിക്കുന്നത്. ഇത് ചൂടു കാറ്റ് മുറിയില്‍ കയറുന്നത് ഒഴിവാക്കാന്‍ സഹായിക്കും. വൈകുന്നേരം തുറന്നിടുന്നത് തണുന്ന വായും കയറാനും സഹായിക്കും. ഉറങ്ങുന്നതിന് മുന്‍പ് ചെറു ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ കുളിക്കുന്നത് ശരീരം റിലാക്‌സ് ആകാനും ശരീരം തണുക്കാനും സഹായിക്കും. […]
Read more

പേപ്പര്‍ കപ്പില്‍ ചൂടുള്ള ചായ കുടിക്കാറുണ്ടോ? ഈ അപകടം അറിയണം

ചായ കുടിക്കുമ്പോള്‍ ഉറക്കവും മടുപ്പുമൊക്കെ മാറി ഉന്മേഷം തിരിച്ചുകിട്ടുമെന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയമൊന്നുമില്ല. എന്നാല്‍ കടകളില്‍ നിന്ന് ഡിസ്‌പോസിബിള്‍ കപ്പുകള്‍ അഥവാ പേപ്പര്‍ കപ്പുകളില്‍ കിട്ടുന്ന ചായ കാലക്രമേണ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഇല്ലാതാക്കുമെന്ന് അറിയാമോ? പേപ്പറാണെങ്കിലും അതിനുള്ളില്‍ പ്ലാസ്റ്റിക്കിന്റെ നേര്‍ത്ത പാളിയുണ്ടാകും. ഉള്ളിലെ പാനീയം പുറത്തേക്ക് ഒഴുകാതിരിക്കാനാണിത്. എന്നാല്‍ ചൂടുള്ള പാനീയം ഇതിലേക്ക് ഒഴിക്കുമ്പോള്‍ അതിനുള്ളിലെ മൈക്രോ പ്ലാസ്റ്റിക് ഉരുകാനും കാപ്പി അല്ലെങ്കില്‍ ചായയിലൂടെ അവ വയറ്റിലെത്താനും സാധ്യതയുണ്ട്. ചൂടുള്ള കാപ്പി ഒഴിക്കമ്പോഴെല്ലാം, 25,000 മൈക്രോണില്‍ താഴെയുള്ള മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് […]
Read more

ഈസ്റ്റർ സ്പെഷ്യൽ; ഉണ്ടാക്കാം തനി നാടൻ ബീഫ് റോസ്റ്റ്

ചേരുവകൾ ബീഫ് എല്ലോടു കൂടിയത്-1 കിലോ​പെരുംജീരകം, ഉലുവ- അരടീസ്പൂൺ വീതം പൊടിച്ചെടുത്തത്​ഗരംമസാല-1 ടീസ്പൂൺമല്ലിപ്പൊടി- 2 ടീസ്പൂൺമുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺകുരുമുളകുപൊടി- 2 ടീസ്പൂൺമഞ്ഞൾപ്പൊടി- അര ടീസ്പൂൺചെറിയ ഉള്ളി- 6,8 എണ്ണംഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്- 3 ടീസ്പൂൺപച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില- ആവശ്യത്തിന്എണ്ണ- ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നുറുക്കിയ ബീഫ് കഷ്ണങ്ങൾ കഴുകി വെള്ളം വാർത്ത് വെക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ചേരുവയിലുള്ള പൊടികളും പാകത്തിന് ഉപ്പും ബീഫ് കഷ്ണങ്ങളിൽ മിക്സ് ചെയ്ത് രണ്ടു മണിക്കൂറോളം മസാല പിടിക്കാൻ മാറ്റിവെക്കുക. (ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ […]
Read more

ചൂടും വിയർപ്പും ചൊറിച്ചിലും; വേനലിൽ ഫ്രഷായിരിക്കാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്യാം

ചൂടും ഈർപ്പവും കലർന്ന അസ്വസ്ഥമായ കാലാവസ്ഥയാണ് കേരളത്തിലേത്. വിയർപ്പ് ഗ്രന്ഥികൾ അമിതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനാൽ നിർജ്ജലീകരണവും ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങളും ഈ സമയത്ത് സാധാരണമാണ്. ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഒരു പരിധി വരെ ഇത് നിയന്ത്രിക്കാം. വസ്ത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. പ്രകൃതിദത്ത നാരുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കോട്ടൺ വസ്ത്രങ്ങളാണ് വേനൽക്കാലത്ത് അനുയോജ്യം. ഇവ വിയർപ്പിനെ പെട്ടെന്ന് വലിച്ചെടുക്കുകയും വായുസഞ്ചാരം സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലിനൻ തുണികളും വായുസഞ്ചാരത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. സിന്തറ്റിക്, നൈലോൺ, പോളിസ്റ്റർ വസ്ത്രങ്ങൾ വിയർപ്പിനെ തടഞ്ഞുനിർത്തുകയും ശരീരത്തിൽ ചൂട് വർധിപ്പിക്കുകയും […]
Read more

വണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ചോറിന് പകരം ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നവരാണോ? ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിയണം

തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ചോറ് ഒഴിവാക്കി ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നവര്‍ ഏറെയുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് രാത്രിയിലാണ് പലര്‍ക്കും ഈ ശീലം. ചപ്പാത്തി ചോറിനേക്കാള്‍ നല്ലത് തന്നെയാണ്. എന്നാല്‍ അതിനും എണ്ണമൊക്കെയുണ്ട്. ഒരു ദിവസം ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മൂന്ന് അല്ലെങ്കില്‍ നാല് ചപ്പാത്തി വീതം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് നല്ലത്. ഉച്ചയ്ക്ക് രണ്ട് ചപ്പത്തിയും അത്താഴത്തിന് ഒന്ന് അല്ലെങ്കില്‍ രണ്ട് ചപ്പാത്തി എന്നിങ്ങനെ കഴിക്കാം. ഗോതമ്പ്, മള്‍ട്ടിഗ്രെയിന്‍, ഓട്സ് അല്ലെങ്കില്‍ റാഗി ചപ്പാത്തികള്‍ കഴിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയതിനാല്‍ ചപ്പാത്തി […]
Read more

ചൂടില്‍ ആശ്വാസം; പഴങ്കഞ്ഞി അത്ര നിസ്സാരക്കാരനല്ല

ഈ കൊടും വേനലില്‍ ഉള്ളം കുളിര്‍പ്പിക്കാന്‍ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് പഴങ്കഞ്ഞി. രാവിലെ അല്‍പം പഴങ്കഞ്ഞി തൈരും മുളകുചതച്ചതും ഉപ്പും നീട്ടി ഒരു പിടിപിടിച്ചാല്‍ ശരീരം ആകെ ഒന്നും തണുക്കും. രാത്രി ബാക്കി വരുന്ന ചോറിലേക്ക് അല്‍പം വെള്ളം ഒഴിച്ച് വെച്ചാല്‍ നേരം പുലരുമ്പോഴേക്കും പഴങ്കഞ്ഞി റെഡി. നമുക്ക് മാത്രമല്ല, ചൈന, തായ്ലാന്‍ഡ്, ഇന്തോനേഷ്യ തുടങ്ങി നിരവധി രാജ്യങ്ങളില്‍ പഴങ്കഞ്ഞി പരമ്പരാഗതമായി കഴിക്കാറുണ്ട്. വിറ്റാമിന്‍ ബി6, ബി12 എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് പഴങ്കഞ്ഞി, അതുപോലെ പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം, […]
Read more

ഗ്യാസ് സിലിണ്ടര്‍ തന്നാല്‍ ഒരു മാസത്തേക്ക് ഫ്രീ ബിരിയാണി! വമ്പന്‍ ഓഫറുമായി ഹോട്ടല്‍

ബെം​ഗളൂരു: കടുത്ത പാചകവാതക പ്രതിസന്ധിയാണ് രാജ്യം നേരിടുന്നത്. അതിൽ തന്നെ ഹോട്ടൽ മേഖലയാണ് കൂടുതൽ ദുരിതത്തിൽ. ഇപ്പോഴിതാ പ്രതിസന്ധി മറികടക്കാൻ വിചിത്രവും എന്നാൽ ക്രിയാത്മകവുമായ ഒരു ഓഫറുമായി രംഗത്തെത്തിയിരിക്കുകയാണ് ഹൊസൂരിലെ ‘ഈറോഡ് എമ്മിസ് മെസ്’. തങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഗ്യാസ് സിലിണ്ടറുകൾ എത്തിച്ചു നൽകുന്നവർക്ക് ഒരു മാസത്തേക്ക് സൗജന്യ ബിരിയാണിയാണ് ഹോട്ടൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ​ഗ്യാസില്ലാതെ ഹോട്ടൽ പൂട്ടേണ്ട അവസ്ഥ വന്നപ്പോഴാണ് ഹോട്ടലുടമ ഇങ്ങനൊരു തീരുമാനത്തിലെത്തിയത്. ഒരു സിലിണ്ടർ നൽകിയാൽ ഒരു മാസത്തേക്ക് എല്ലാ ദിവസവും ഒരു […]
Read more

Recent News

Advertisement
WhiteswanTV Footer