Whiteswan Tv - News
Sunday, Feb 22, 2026
സധൈര്യം ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം

Category: food

ചിക്കൻ ഇളനീർ കോലാപുരി ഉണ്ടാക്കാം എളുപ്പത്തിൽ

ചപ്പാത്തിയ്ക്കൊപ്പം പല കറികളും പരീക്ഷിച്ചു മടുത്തില്ലേ. എന്നാൽ ഇനി ഇതാ ഒരു വെറൈറ്റി ചിക്കൻ കറി. ചിക്കൻ ഇളനീർ കോലാപുരി. ഇനി ഇത് എങ്ങനെ തയാറാക്കുമെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ ചിക്കൻ – 1 കിലോ ഇളനീരിന്റെ കാമ്പ് – 1 കപ്പ് തക്കാളി – 1 വലുത് തേങ്ങ – കാൽ കപ്പ് വലിയ ഉള്ളി – 1 വലുത് വെളുത്തുള്ളി – 1 കുടം മഞ്ഞൾ പൊടി – അര ടീസ്പൂൺ വാളൻ പുളി പിഴിഞ്ഞത് […]
Read more

ധൈര്യമായി റാ​ഗി കഴിക്കാം; ​ഗുണങ്ങൾ ഇത്രയധികമുണ്ട്

പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ധാരാളം നാരുകൾ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ റാ​ഗി ധൈര്യമായി സ്ഥിരിമായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. ദോശ, പുട്ട്, ഇഡ്ലി, റൊട്ടി തുടങ്ങിയ പലതരം വിഭവങ്ങൾ റാ​ഗി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം. എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് കാൽസ്യം ആവശ്യമാണ്. കുട്ടികളുടെ വളർച്ചാകാലത്തും പ്രായമായവരിൽ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രധാനമാണ്. മറ്റ് പല ധാന്യങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ റാഗിയിൽ കാൽസ്യം കൂടുതലാണ്. റാഗിയിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ദഹനപ്രക്രിയയെയും ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർധനയെയും […]
Read more

ഫാറ്റി ലിവർ നിസ്സാരമല്ല; ശരീരം നൽകുന്ന മുന്നറിയിപ്പുകൾ ഇവ

ഫാറ്റി ലിവറിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം. ആവശ്യത്തിന് ഉറങ്ങിയാലും ഊർജ്ജമില്ലായ്മ, ക്ഷീണം, തളർച്ച എന്നിവ നിരന്തരം അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അത് കരൾ നൽകുന്ന മുന്നറിയിപ്പാകാം. ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ പുറന്തള്ളുന്ന കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നത് വഴിയാണ് നമ്മുക്ക് ക്ഷീണം തോന്നുന്നത്. വയറിന്റെ മുകൾഭാഗത്ത് വലതുവശത്തായാണ് കരളുള്ളത്. ഫാറ്റി ലിവറിന്റെ ആദ്യഘട്ടങ്ങളിൽ ഈ ഭാഗത്ത് നേരിയ വേദനയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരുതരം ഭാരമോ അനുഭവപ്പെടാം. ഇത് നിസ്സാരമായി കാണരുത്. ഫാറ്റിലിവർ കാരണമാകാം ഈ വേദന. വയറുവീർപ്പ്, ഗ്യാസ് അസ്വസ്ഥതകൾ, ദഹനക്കേട് […]
Read more

വെറുംവയറ്റിൽ തൈര് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ?

ദഹനം, ഹോർമോണുകൾ, കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ശരീരത്തിൽ തൈര് എങ്ങനെ പെരുമാറുന്നു എന്നതെല്ലാം വ്യത്യസ്തമാണ്. പകൽ സമയത്ത് ദഹനം കൂടുതൽ സജീവമാണ്. വയറിലെ ആസിഡ്, ദഹന എൻസൈമുകൾ, കുടലിന്റെ ചലനം എന്നിവ പകലില്‍ കൂടുതൽ ശക്തമായിരിക്കും. ഇത് തൈരിനെ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ദിവസത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ ഇൻസുലിൻ സംവേദന ക്ഷമതയും ദഹന കാര്യക്ഷമതയും കൂടുതലാണ്. രാത്രി വൈകി കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ രാവിലെയോ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനൊപ്പമോ തൈര് കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. തൈര് വെറും […]
Read more

വേ​ഗത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ പൊണ്ണത്തടി കൂടുമോ? പഠനം പറയുന്നത് ഇങ്ങനെ

രാവിലെ ഓഫീസിലേക്കുള്ള ഓട്ടം, ജോലിക്കിടയിലെ തിരക്ക്, യാത്ര അങ്ങനെ പല കാരണങ്ങൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം വേ​ഗത്തിൽ, ശരിയായി ചവച്ചരയ്ക്കാതെ പെട്ടെന്ന് കഴിക്കുന്ന ശീലം പലർക്കും ഉണ്ടാകാം. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലെ വേ​ഗതയും ദഹനപ്രക്രിയയും തമ്മിൽ ബന്ധമുണ്ടെന്നും ഇത് പൊണ്ണത്തടിയിലേക്ക് നയിക്കാമെന്നും എത്ര പേർക്കറിയാം? ഭക്ഷണം വളരെ വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് ചിലരിൽ വയറുവീക്കം, അസ്വസ്ഥത, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കൽ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം. ദഹനം വായിൽ നിന്ന് തന്നെ തുടങ്ങുന്ന ഒന്നാണ്. ഭക്ഷണം നന്നായി ചവയ്ക്കുമ്പോൾ അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി […]
Read more

വെറും 3 ചേരുവകൾ കൊണ്ട് മാജിക് ഡെസേർട്ട്

ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിനിടെ പലരെയും പിന്നോട്ടടിക്കുന്നത് സ്വീറ്റ് ക്രേവിങ്സാണ്. അതിനാൽ തന്നെ പലരും ഡയറ്റ് മാറ്റിവെച്ച് മധുരം കഴിക്കുന്നവരാണ്. എന്നാൽ ഇനി ഡയറ്റ് എടുക്കുന്നവർക്കും കഴിക്കാൻ സാദ്ധിക്കുന്ന ഒരു ഡെസേർട്ട് പരിചയപെട്ടാലോ? ചേരുവകൾ മുട്ട – 3 എണ്ണം (വെള്ള മാത്രം) ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് – 100 ഗ്രാം തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് (ഓപ്ഷണൽ) തയാറാക്കുന്ന വിധം ആദ്യം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. […]
Read more

രുചിയൂറുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്‌ലറ്റ് എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം

നാലുമണി ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്‌ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? വളരെ കുറച്ച് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ് ഈ വിഭവം. ചേരുവകൾ വേവിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉടച്ചത് – 4 എണ്ണം വേവിച്ചെടുത്ത ചോളം – 2 കപ്പ് ചില്ലി ഫ്‌ളേക്‌സ് – 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് – 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് ചാട്ട് മസാല- 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി -1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് പൊടി- 1/2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ അല്‍പം മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് […]
Read more

ചൂടു ചായക്കൊപ്പം പുകവലി ശീലമുണ്ടോ? കാൻസർ ഉൾപ്പെടെ വരും!

ചൂടോടെ ചായ കുടിക്കുന്നതിനിടെ സി​ഗരറ്റ് വലിയ്ക്കുന്ന ശീലമുണ്ടോ? ഒരുപാട് പേർ പിന്തുടരുന്ന കോമ്പിനേഷൻ ആണെങ്കിലും ആരോ​ഗ്യത്തിന് ​ഗുരുതര പ്രശ്നമുണ്ടാക്കിയേക്കാം എന്നറിയാമോ? ചൂടു ചായയ്ക്കൊപ്പം സി​ഗരറ്റും ഉപയോ​ഗിക്കുന്നത് അന്നനാളത്തിൽ കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത വർധിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. ചൂടു തട്ടുമ്പോൾ അന്നനാളത്തിലെ കോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തും. ഇതിനൊപ്പം, സിഗരറ്റിലെ ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കൾ കൂടി ചേരുമ്പോൾ കോശങ്ങൾ നശിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർധിക്കുന്നു. അനൽസ് ഓഫ് ഇന്റേണൽ മെഡിസിനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ പുകവലിക്കുന്നതിനൊപ്പം ചൂടുള്ള ചായ കുടിക്കുന്നത് കാൻസർ പോലുള്ള […]
Read more

ആരോ​ഗ്യത്തിന് നല്ലത് മുട്ടയാണോ ചിക്കനാണോ? ഏതിലാണ് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ?

ആരോ​ഗ്യത്തിനും പോഷകത്തിനുമെല്ലാം നാം ആശ്രയിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ചിക്കനും മുട്ടയും. പോഷണത്തിന്റെ കാര്യമെടുത്താൽ രണ്ടും ഒന്നിനൊന്ന് മെച്ചമാണ്. ഇനി ശരീരത്തിൽ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ്, വൈറ്റമിൻ എന്നിവ കൂട്ടുകയാണ് ലക്ഷ്യമെങ്കിൽ ഇതിൽ ഏത് കഴിക്കണം എന്ന സംശയമുണ്ടോ? 100 ഗ്രാം വേവിച്ച, തൊലി കളഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ ഏകദേശം 31 ഗ്രാം അളവിലാണ് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. അതേസമയം മുട്ടയിലാണെങ്കിൽ ഇത് 12 മുതൽ 13 ഗ്രാം മാത്രമാണുള്ളത്. ചുരുക്കി പറഞ്ഞാൽ ഒരേ അളവ് എടുത്താൽ മുട്ടയേക്കാൾ രണ്ടിരട്ടിയിലധികം പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലാണ് […]
Read more

മസാലയും ക്രീമിയും ചേരും അഫ്ഗാനി ചിക്കൻ കറി എളുപ്പത്തിൽ

ചിക്കൻ പ്രേമികൾക്ക് ഒരു അടിപൊളി വിഭവമാണ് ഇത്. ക്രീമി ടെക്സ്ചറും മൃദുത്വവും കശുവണ്ടിയുടെ സമൃദ്ധമായ രുചിയും ചിക്കന്റെ ജ്യൂസി ടേസ്റ്റും ഒത്തുചേരുന്ന ഒരു വ്യത്യസ്ത ചിക്കൻ വിഭവമാണ് ഈ അഫ്ഗാനി ക്രീമി ചിക്കൻ കറി. ഇനി ഒത്ത എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ – 1 കിലോ കട്ടത്തൈര് – ½ കപ്പ് ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1½ ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല – […]
Read more

Recent News

Advertisement
WhiteswanTV Footer – WordPress Mobile Fix