Whiteswan Tv - News
Sunday, Feb 22, 2026
സധൈര്യം ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം
Marketing Ad Your Brand
Here
Join Now

Category: food

വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം മധുരക്കിഴങ്ങ് കട്​ലറ്റ്

വൈകുന്നേര ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഒരു സ്നാക്ക് തേടുകയാണോ? എങ്കിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് കട്​ലറ്റ് മികച്ചൊരു ചോയ്സാണ്. സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്​ലറ്റിനേക്കാൾ പോഷകഗുണങ്ങൾ കൂടുതലുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ വിഭവം കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടും. ചേരുവകൾ മധുരക്കിഴങ്ങ് – 3 എണ്ണം (ഇടത്തരം വലുപ്പം) സവാള – 1 എണ്ണം (നന്നായി അരിഞ്ഞത്) പച്ചമുളക് (അരിഞ്ഞത്) – 2 മുതൽ 3 വരെ ഇഞ്ചി – 1 ടീസ്പൂൺ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) വെളുത്തുള്ളി – […]
Read more

ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം കിടിലൻ ‘അംബാനി ലഡ്ഡു’

പല നിറങ്ങളിൽ കടകളിൽ നിരന്നിരിക്കുന്ന ലഡ്ഡു കാണുമ്പോൾ മധുരപ്രിയർക്ക് ഒരൽപം കൊതിയൊക്കെ തോന്നും. സാമൂഹികമാധ്യമങ്ങളിൽ പലവിധത്തിലുള്ള ലഡ്ഡു റെസിപ്പികളും പ്രത്യക്ഷപ്പെടാറുമുണ്ട്. ഇത് വീടുകളിൽ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുന്നവരും നിരവധിയാണ്. ഇപ്പോൾ സാമൂഹികമാധ്യമങ്ങളിൽ തരം​ഗമാകുന്നത് ഒരു വൈറൽ ലഡ്ഡു റെസിപ്പിയാണ്. സംഭവം കുറച്ച് ലക്ഷ്വറിയാണ്. പേരിലും ഉണ്ട് ആ ധനാഢ്യത. അംബാനി ലഡ്ഡു. ഇഷിക സാഹു എന്ന ഇൻസ്റ്റ​ഗ്രാം വീഡിയോ കണ്ടന്റ് ക്രിയേറ്ററാണ് തന്റെ ടേസ്റ്റി ബൈ ഇഷിക എന്ന പേജിൽ റെസിപ്പി പങ്കുവച്ചിരിക്കുന്നത്. ലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളാണ് ഇതിനോടകം വീഡിയോ കണ്ടത്. […]
Read more

മീനും പാലും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് അപകടമാണോ? ചർമ്മത്തിന് പ്രശ്നമുണ്ടോ?

മീനും പാലും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുതെന്നും ചർമ്മത്തിൽ വെളുത്ത പാടുകൾ പോലുള്ളവ വരുമെന്നുമെല്ലാം ചെറുപ്പത്തിൽ കേട്ടവരാണോ നിങ്ങൾ? മീനും പാലും ചേർന്നാൽ അത് ചർമരോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്നും വയറിന് ഗുരുതരമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമെന്നുമാണ് പൊതുവെയുള്ള ധാരണ. എന്നാൽ ഇതിൽ എന്തെങ്കിലും സത്യമുണ്ടോ? ശാസ്ത്രം പറയുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്. രണ്ടും വിരുദ്ധ ആഹാരങ്ങളാണോ? ആയുർവേദമാണ് ഈ ധാരണയുടെ അടിസ്ഥാനം. ആയുർവേദ പ്രകാരം പരസ്പര പൊരുത്തമില്ലാത്ത ചില ഭക്ഷണ കോംപിനേഷനുകളെ ‘വിരുദ്ധ ആഹാരം’ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ആയുർവേദത്തിൽ പാലിന് ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഗുണമാണുള്ളത്. എന്നാൽ […]
Read more

ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊപ്പം കിടിലന്‍ കോമ്പിനേഷനാണ് ഈ “എഗ്ഗ് ചില്ലി ഡ്രൈ”

അപ്പത്തിനൊപ്പവും ചപ്പാത്തിയ്ക്കുമെല്ലാം ഒപ്പം കഴിക്കാന്‍ ന്‌ല്ലൊരു വിഭവമാണ് എഗ്ഗ് ചില്ലി ഡ്രൈ. പതിവ് മുട്ടക്കറിയില്‍ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയില്‍ ഈ മുട്ട വിഭവം പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാം. കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെയിഷ്ടമാകും. ചേരുവകൾ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട-4 തക്കാളി-1 പച്ചമുളക്-2 കാശ്മീരി മുളക് പൊടി-1 ടീസ്പൂണ്‍ കസൂരി മേത്തി -1 ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി -2 അല്ലി ഗ്രാമ്പൂ-2 സവാള-1 കാപ്‌സിക്കം-1 ഓയില്‍ -2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി-1 ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന് ഗരം മസാല പൊടി-1/2 ടീസ്പൂണ്‍ പാചകം ചെയ്യേണ്ട വിധം ഒരു […]
Read more

കന്നുകാലികള്‍ കേരളത്തിലേക്ക് എത്തുന്നില്ല; ബീഫ് ക്ഷാമം രൂക്ഷം

കോഴിക്കോട്: കേരളത്തിലെ ബീഫ് വിപണി പ്രതിസന്ധിയിൽ. തമിഴ്‌നാട്ടിലെ കന്നുകാലി ക്ഷാമവും ആന്ധ്രപ്രദേശ്, കര്‍ണാടകയില്‍ ഗോസംരക്ഷണത്തിന്റെ പേരില്‍ കന്നുകാലികളെ തടയലുമാണ് പ്രധാന കാരണം. ഒന്നരലക്ഷം കന്നുകള്‍ എത്തിയ കേരളത്തില്‍ ഇപ്പോള്‍ ആറായിരത്തിന് താഴെയുള്ള കന്നുകള്‍ മാത്രമാണ് എത്തുന്നത്. ക്ഷാമത്തെ തുടര്‍ന്ന് ഇടുക്കിയിലെ വ്യാപാരികള്‍ വെള്ളിയാഴ്ച മുതല്‍ അനിശ്ചിതകാലത്തേക്ക് ഇറച്ചിക്കടകള്‍ അടയ്ക്കാനാണ് തീരുമാനം. കന്നുകാലികളെ കേരളത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുമ്പോള്‍ വെറ്ററിനറി ഡോക്ടറുടെ ആരോഗ്യ സര്‍ട്ടിഫിക്കറ്റ് ആവശ്യമാണ്. എന്നാല്‍ ആന്ധ്ര സര്‍ക്കാര്‍ ഇത് ആവശ്യമായില്ലെന്ന് ഉത്തരവിട്ടിട്ടുണ്ട്. ചില ബീഫ് എക്‌സ്‌പോര്‍ട്ടിങ് കമ്പനികള്‍ ഇതില്‍ […]
Read more

മുൻകരുതലാണ് പ്രധാനം, ഷിഗെല്ലയ്ക്കെതിരെ വീട്ടിൽ ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

ഭക്ഷണം പൂർണമായും വേവിച്ച് മാത്രം കഴിക്കുക. തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ആഹാരം കഴിക്കുക. പഴകിയ ആഹാരം കഴിക്കരുത്. ആഹാരസാധനങ്ങൾ അടച്ചു സൂക്ഷിക്കുക, ഈച്ച പോലുള്ള പ്രാണികളുടെ സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുക. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകി ഉപയോഗിക്കണം. മുട്ട പുഴുങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി കഴുകുക. ഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പും മലമൂത്രവിസർജനത്തിനു ശേഷവും കൈകൾ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. വ്യക്തിശുചിത്വം, ആഹാരശുചിത്വം, പരിസരശുചിത്വം എന്നിവ പാലിക്കുക വയറിളക്കം ഉണ്ടായാൽ ഉടൻ ഒആർഎസ് ലായനി, ഉപ്പിട്ട കഞ്ഞിവെള്ളം, കരിക്കിൻ വെള്ളം […]
Read more

ബിരിയാണിയിൽ ചത്ത പ്രാണി; 10,000 രൂപ പിഴ വിധിച്ച് ഉപഭോക്തൃ കോടതി

പുതുച്ചേരി: ബിരിയാണിയിൽ ചത്ത പ്രാണിയെ കണ്ടെത്തിയ സംഭവത്തിൽ റസ്റ്ററന്റിന് ഉപഭോക്തൃ കോടതി പിഴയും അപൂർവ ശിക്ഷയും വിധിച്ചു. പരാതിക്കാരന് 10,000 രൂപ നഷ്ടപരിഹാരവും 3,000 രൂപ കേസ് നടത്തിപ്പ് ചെലവും റസ്റ്ററന്റ് നൽകണമെന്ന് പുതുച്ചേരി ജില്ലാ ഉപഭോക്തൃ തർക്ക പരിഹാര കമ്മീഷൻ ഉത്തരവിട്ടു. കൂടാതെ അഞ്ച് ആഴ്ചകളിൽ ഓരോ ആഴ്ചയും രണ്ട് പ്ലേറ്റ് ഹൈദരാബാദി ചിക്കൻ ബിരിയാണി (ആകെ 10 പ്ലേറ്റ്) പരാതിക്കാരന് സൗജന്യമായി നൽകണമെന്നും നിർദേശിച്ചു. പുതുച്ചേരിയിലെ ബിരിയാണി ആൻഡ് കോ റസ്റ്ററന്റിനെതിരെയാണ് കോടതിയുടെ നടപടി. […]
Read more

ബിയറിന് 10 രൂപ അധികം വാങ്ങി; ബെവറജസ് ഡിപ്പോ മാനേജർക്ക് 25,010 രൂപ പിഴ

പത്തനംതിട്ട: പെരുനാട് ബീവറേജസ് ഡിപ്പോയിലെ മദ്യക്കുപ്പിയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയ വിലക്കാൾ കൂടുതൽ തുക ഈടാക്കിയ മാനേജർക്കെതിരെ പത്തനംതിട്ട ഉപഭോക്തൃ തർക്കപരിഹാര കമ്മിഷൻ നടപടി സ്വീകരിച്ചു. വാലുപുരയിടം സ്വദേശി എ.ടി. ആകാശ് ആണ് പരാതി നൽകിയത്. 650 മില്ലി.ലിറ്റർ ബിയർ കുപ്പിയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയ വില 170 ആയിരുന്നു. എന്നാൽ കൗണ്ടറിലെ ജീവനക്കാർ 180 രൂപ ഈടാക്കിയെന്നാണ് പരാതി. ബീവറേജസ് കോർപ്പറേഷൻ സ്റ്റോക്കിലെ പഴയ ബിയറുകൾ പുതിയ വിലയിൽ വിൽക്കാനുള്ള സർക്കാർ ഓർഡർ അനുമതി മുന്നോട്ടുവെച്ചെങ്കിലും, കമ്മിഷൻ ഇത് നിയമവിരുദ്ധമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. […]
Read more

മഴയ്ക്കൊപ്പം ഉയരുന്ന ആശങ്ക, കാരണമായി പാചകവാതക വിലയും; അത്ര നിസാരമല്ല ഷി​ഗെല്ല

തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്ത് കാലവർഷം കനത്ത് പെയ്യുന്നതിനൊപ്പം കുതിച്ചുയർന്ന് മഴക്കാല രോ​ഗങ്ങളും. ഷി​ഗെല്ല പടരുന്നതാണ് നിലവിൽ വെല്ലുവിളിയുയർത്തുന്നത്. രോഗബാധിതരുടെ എണ്ണം കുതിച്ചുയരുന്നതിനാൽ പ്രതിരോധ നടപടികൾ കർശനമാക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യ വകുപ്പിന്റെ നിർദേശം വന്നിട്ടുണ്ട്. കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ജൂണിലെ കണക്കുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത്തവണ ഇരട്ടിയോളം കേസുകളാണ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തത്. കഴിഞ്ഞ വർഷം 133 പേർക്കു രോഗം ബാധിച്ചു. ഈ വർഷം രോഗികളുടെ എണ്ണം ഇതുവരെ 85 കഴിഞ്ഞു. ഈ മാസം 10 പേർക്കാണു രോഗം ബാധിച്ചത്. ഷിഗെല്ല ബാധിച്ച് ഈ […]
Read more

വെറും അഞ്ച് സ്റ്റെപ്പിൽ കുനാഫ ഉണ്ടാക്കാം ഈസിയായി

ഓരോ സമയം ഓരോ വിഭവങ്ങൾ ട്രെൻഡിങ്ങാകും. അങ്ങനെ വന്ന ഒരു വിഭവമാണ് കുനാഫ. അന്ന് എല്ലാ സ്ഥലങ്ങളിലും ചെന്ന് ആളുകൾ ഇത് പരീക്ഷിക്കും. എന്നാൽ ഇനി അത് വേണ്ട. ഇത് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് സ്വയം തന്നെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം. ചേരുവകൾ പഞ്ചസാര – 1 കപ്പ് വെള്ളം – ½ കപ്പ് നാരങ്ങാനീര് – 1 ടീസ്പൂൺ റോസ് വാട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ബ്ലോസം വാട്ടർ – 1 ടീസ്പൂൺ കുനാഫ/കടായിഫി […]
Read more
Advertisement
WhiteswanTV Footer