വെറും 3 ചേരുവ മതി; ഈസി സമ്മർ ഡെസേർട്ട് തയ്യാർ
മിഷ്ടി ദോയ് (Mishti Doi) ഒരു പ്രശസ്തമായ ബംഗാളി സമ്മർ ഡെസേർട്ടാണ്. ഇത് വളരെ സ്മൂത്ത്, ക്രീമി, കാരമൽ ഫ്ലേവർ ഉള്ള, മധുരമുള്ള തൈര് ആണ്. ബംഗാളിലെ പരമ്പരാഗത ഡെസേർട്ടായ മിഷ്ടി ദോയ്, പാൽ, പഞ്ചസാര (അഥവാ ജാഗ്രി), തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. സാധാരണയായി മൺചട്ടിയിൽ വച്ച് സെറ്റ് ചെയ്യുന്നതാണ് ഇതിന്റെ സ്പെഷൽ രുചിക്ക് കാരണം. ചേരുവകൾ പാൽ – 1 ലിറ്റർ പഞ്ചസാര – 4–5 ടേബിൾസ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ ശർക്കര) തൈര് – 2 […]
Read more
