അലുമിനിയം ഫോയിലില്‍ ഭക്ഷണം പൊതിയാറുണ്ടോ? എങ്കില്‍ ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിയണം
യാത്രയിലും ഭക്ഷണം ചൂടായി സൂക്ഷിക്കാനുമെല്ലാം അലുമിനിയം ഫോയിലില്‍ പൊതിയുന്നവരുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇത് സുരക്ഷിതമാണോ? അലുമിനിയം കൊണ്ടാണ് ഇവ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇവയ്ക്ക് പ്രകാശത്തെയും ഓക്‌സിജനെയും തടയാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. കൂടാതെ ഇതിന് പ്രതിഫലന ശേഷിയുമുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചൂട് നിലനിര്‍ത്താനും രുചിയും ഗുണവും നഷ്ടപ്പെടാതെ സൂക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും. വേഗം കേടുവരുന്ന ഭക്ഷണം പൊതിയാനും പാലുല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ ദീര്‍ഘകാലം കേടുകൂടാതെ വയ്ക്കാനും അലുമിനിയം ഫോയില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാല്‍ ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ ജേണല്‍ ഓഫ് ഇലക്ട്രോകെമിക്കല്‍ സയന്‍സ് ജേണലില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തില്‍, അലൂമിനിയം ഫോയില്‍ അസിഡിറ്റി, കൂടുതല്‍ […]
Read more
