ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ പലതരം ഉണ്ട്. അതിൽ നിന്നൊക്കെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വിഭവമാണ് ചിക്കൻ പെരട്ട്. ഇനി ഇത് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ ചിക്കൻ 1kg ചതച്ച മുളക് 3tasp മഞ്ഞൾ പൊടി 1tsp കുരുമുളക് ചതച്ചത് 1tabs വെളിച്ചെണ്ണ 3tabs ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉള്ളി 1/4kg പച്ചമുളക് 3 ഇഞ്ചി 1 കഷണം വെളുത്തുള്ളി 5 പെരുംജീരകം 1tsp പാചകം ചെയ്യേണ്ട വിധം ചിക്കൻ ആദ്യം കഷണങ്ങൾ ആക്കണം. ഇതിലേക്ക് ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, […]