മത്തി എന്നും മലയാളികളുടെ വീക്നസ് ആണ്. മത്തി കറി മുതൽ മത്തി പീരയും മത്തി പൊരിച്ചതും വരെ ട്രൈ ചെയ്ത മടുത്തിരിക്കുന്നവരാകും നമ്മൾ. എന്നാൽ ബാച്ചിലേർസിന് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ സ്വാദിഷ്ടമായ “കുക്കർ മത്തി” ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്ത നോക്കിയാലോ. ചേരുവകൾ 1. വെളുത്തുള്ളി 2. ഇഞ്ചി 3. പച്ചമുളക് 4. പെരുംജീരകം 5. കുരുമുളക് പൊടി- 2 ടീസ്പൂൺ 6. മുളക് പൊടി – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ 7. മഞ്ഞൾപൊടി- 3/4 സ്പൂൺ 8. […]