ചക്കയുടെ സീസൺ ആണിപ്പോൾ. അത്കൊണ്ട് തന്നെ ചക്കകൊണ്ടുള്ള വെറൈറ്റി വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നവരാകും നമ്മളിൽ പലരും. ചക്കപ്പുഴുക്ക്, ചക്ക പ്രഥമന്‍, ചക്കച്ചമ്മന്തി, ചക്കത്തോരന്‍, ചക്കവറ്റല്‍, ചക്കരവരട്ടി തുടങ്ങി സീസണിലെ ചക്ക കൊതി തീര്‍ക്കാനുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ അനവധിയാണ്. എന്നാല്‍ ചോറിനൊപ്പവും നാലു മണിപലഹാരവുമായി മാത്രം ചക്കയെ ഒതുക്കണ്ട. ചക്ക ഐസ്‌ക്രീം തയ്യാറാക്കി വെച്ചാലോ. ചേരുവകള്‍ മധുരമുള്ള ചക്കപ്പഴം- 250 ഗ്രാംപഞ്ചസാര- 100ഗ്രാംപൊടിച്ച പഞ്ചസാര- 50 ഗ്രാംവിപ്പിംഗ് ക്രീം- 250 മില്ലികട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാല്‍- 250 മില്ലി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചക്ക കുരുനീക്കി […]