പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഫ്രിഡ്ജിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളിലാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുരുതര ഭീഷണി; വിദഗ്ധരുടെ മുന്നറിയിപ്പ്
ഫ്രിഡ്ജിൽ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കൂടുതൽ കാലം ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കാനായി പലരും അവ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളിലാക്കി വയ്ക്കാറുണ്ട്. മാർക്കറ്റിൽ നിന്നും വാങ്ങിയ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ മാറ്റാതെയോ, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ചോ ഇത്തരത്തിൽ സംഭരിക്കുന്നവരാണ് ഭൂരിഭാഗവും. എന്നാൽ ഈ ശീലം ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ അപകടം സൃഷ്ടിക്കാമെന്ന് വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും സ്വാഭാവികമായി പുറത്തുവിടുന്ന ഈർപ്പവും വാതകങ്ങളും പ്ലാസ്റ്റിക് കവറിനുള്ളിൽ അടഞ്ഞുകൂടുമ്പോൾ, ബാക്ടീരിയകളും ഫംഗസുകളും അതിവേഗം വളരാൻ അനുയോജ്യമായ അന്തരീക്ഷം രൂപപ്പെടുന്നു. വായു സഞ്ചാരം തടസ്സപ്പെടുന്നതോടെ […]
Read more

