ഡിന്നർ ഉഷാറാക്കാൻ “ചിക്കൻ പെരളൻ” ബെസ്റ്റാണ്
അപ്പം, ചോറ്, പൊറോട്ട, പാൽ കപ്പ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്പാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ വിഭവമാണ് ചിക്കൻ പെരളൻ. നാടൻ രീതിയിൽ മസാലകൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ചിക്കൻ പെരളന്റെ രുചി ഗംഭീരമാണ്. ഇനി എങ്ങനെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ചിക്കൻ – 500 ഗ്രാം ചെറിയ ഉള്ളി – 1 കപ്പ് സവാള – 1 തേങ്ങാക്കൊത്ത് – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി- വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചമുളക് – 2-3 എണ്ണം തക്കാളി […]
Read more
