food - Whiteswan TV News

ജനസാഗരമായി പാലാ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിന് സമാപനം

December 8, 2025

കോട്ടയം : പാലാ ജൂബിലിയോടനുബന്ധിച്ച് പുഴക്കര മൈതാനിയിൽ ആരംഭിച്ച ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിന് ഇന്ന് സമാപനമായി. പാലായ്ക്ക് ആഘോഷത്തിൻ്റെ പുതുരാവുകൾ സമ്മാനിച്ചുകൊണ്ട്, നിലയ്ക്കാത്ത ജനപ്രവാഹമാണ് ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിലേക്ക് കഴിഞ്ഞ ദിവസങ്ങളിൽ ഉണ്ടായത്. വിവിധ രുചികളാൽ സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷ്യമേളയിൽ ഇരിക്കാൻ ഇടമില്ലാത്ത വിധം കുടുംബങ്ങൾ ഒഴുകിയെത്തി. യുവതലമുറയെ ആകർഷിച്ച് ഡിജെ നൈറ്റുകൾ അരങ്ങേറിയപ്പോൾ പുഴക്കര മൈതാനി ആവേശത്തിമിർപ്പിലായി. പ്രധാന പെരുന്നാൾ ദിവസമായ ഇന്ന് ജനനിബിഡമായ അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് പാലാ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റ് പരിപാടികൾക്ക് തിരശ്ശീല വീഴുന്നത്.

രുചി വൈവിധ്യങ്ങളുടെ ‘പാലാ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റ് 2025’ന് ഇന്ന് തുടക്കം; 100 രൂപ ടിക്കറ്റെടുത്താൽ 5000 രൂപ സമ്മാനം

December 5, 2025

കോട്ടയം : ലോകമെമ്പാടുമുള്ള രുചി വൈവിധ്യങ്ങൾ പാലായുടെ മുറ്റത്തേക്ക് എത്തിച്ച്, കേരള വ്യാപാരി വ്യവസായി ഏകോപന സമിതിയുടെ യൂത്ത് വിംഗ് സംഘടിപ്പിക്കുന്ന പാലാ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റ് 2025 ന് ഇന്ന് (ഡിസംബർ 5, വെള്ളിയാഴ്ച) പാലായുടെ ഹൃദയഭാഗമായ പുഴക്കര മൈതാനത്ത് തുടക്കമാകും. ലോകപ്രശസ്തമായ പാലാ ജൂബിലി തിരുനാളിനോടനുബന്ധിച്ച് ഡിസംബർ 5 മുതൽ 8 വരെയാണ് ഈ മഹാമേള നടക്കുന്നത്. 50-ൽ പരം സ്റ്റാളുകളിലായി ഇന്ത്യൻ, ചൈനീസ്, അറബിക്, കോണ്ടിനെൻ്റൽ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ലോകോത്തര വിഭവങ്ങളും വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ മധുരപലഹാരങ്ങളും ഫെസ്റ്റിൽ […]

ജല മോഷണം; മലപ്പുറം എടപ്പാളിൽ കേരള വാട്ടർ അതോറിറ്റി ആന്റി തെഫ്റ്റ് സ്‌ക്വാഡ് രൂപീകരിച്ചു

December 4, 2025

മലപ്പുറം: കേരള വാട്ടര്‍ അതോറിറ്റി ജല മോഷണം തടയുന്നതിന് എടപ്പാള്‍ ഡിവിഷന് കീഴില്‍ ആന്റി തെഫ്റ്റ് സ്‌ക്വാഡ് രൂപീകരിച്ചു. ഡിവിഷനു കീഴിലുള്ള പൊന്നാനി, തിരൂര്‍, തിരൂരങ്ങാടി എന്നീ താലൂക്കുകളിലെ സ്ഥലങ്ങളില്‍ അനധികൃത ജലമോഷണം. മീറ്റര്‍ ഘടിപ്പിക്കാതെ ലൈനില്‍ നിന്ന് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക, മീറ്ററിന് മുന്‍പായി പൈപ്പ് ലൈന്‍ ഘടിപ്പിച്ച് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക, മീറ്ററില്‍ കൃത്രിമം കാണിക്കുക, വിച്ഛേദനം നടത്തിയിട്ടുള്ള കണക്ഷനില്‍ നിന്ന് അനധികൃതമായി വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക, മീറ്റര്‍ അനുമതിയില്ലാതെ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുകയോ തിരിച്ചു സ്ഥാപിക്കുകയോ ചെയ്യുക, മോട്ടോറോ, […]

മലബാര്‍ ചിക്കന്‍ കറി മുതല്‍ അന്താരാഷ്ട്ര വിഭവങ്ങളള്‍ വരെ; എയര്‍ ഇന്ത്യയില്‍ പുതിയ ഭക്ഷണ മെനു

November 22, 2025

കൊച്ചി: ഇന്ത്യയുടെ വൈവിദ്യമാര്‍ന്ന ഭക്ഷണ പാരമ്പര്യത്തില്‍ നിന്നും പ്രചോദനം ഉള്‍ക്കൊണ്ട് ആഭ്യന്തര- അന്താരാഷ്ട്ര വിമാന സര്‍വ്വീസുകളില്‍ പുതുക്കിയ ഭക്ഷണ മെനു അവതരിപ്പിച്ച് എയര്‍ ഇന്ത്യ. ഇന്ത്യന്‍ രുചികളും അന്താരാഷ്ട്ര വിഭവങ്ങളും ഉള്‍പ്പെടുത്തിയതാണ് പുതിയ മെനു. കേരളത്തിലെ മലബാര്‍ ചിക്കന്‍ കറിയും ബിരിയാണിയും ജാപ്പനീസ്, കൊറിയന്‍, യൂറോപ്പിയന്‍, പശ്ചിമേശ്യന്‍ വിഭവങ്ങളും ഉള്‍പ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഫസ്റ്റ്ക്ലാസ്, ബിസിനസ് ക്ലാസ്, പ്രീമിയം ഇക്കണോമി തുടങ്ങി എല്ലാ വിഭാഗം യാത്രക്കാര്‍ക്കും പ്രത്യേകം ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്. ഡല്‍ഹിയില്‍ നിന്ന് ലണ്ടന്‍ (ഹീത്രോ), ന്യൂയോര്‍ക്ക്, മെല്‍ബണ്‍, സിഡ്നി, ടൊറന്റോ, […]

പാലാ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റ് 2025: കാൽ നാട്ടുകർമ്മം നിർവഹിച്ചു

November 20, 2025

കോട്ടയം: കേരള വ്യാപാരി വ്യവസായി ഏകോപന സമിതിയുടെ യൂത്ത് വിംഗ് നേതൃത്വം നൽകുന്ന പാലാ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റ് 2025 ന്റെ കാൽ നാട്ടുകർമ്മം സംഘടിപ്പിച്ചു. വ്യാപാര ഭവൻ അങ്കണത്തിൽ നടന്ന ചടങ്ങ് പ്രസിഡന്റ് വക്കച്ചൻ മറ്റത്തിലും മുൻസിപ്പൽ ചെയർമാൻ തോമസ് പീറ്ററും ചേർന്ന് നിർവഹിച്ചു. കാൽ നാട്ടുകർമ്മത്തിന് ശേഷം ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിന്റെ പ്രചാരണാർത്ഥം വാഹന ജാഥ ഫ്ലാഗ് ഓഫ് ചെയ്തു. ജാഥ പാലാ ടൗൺ ചുറ്റി പുഴക്കര ഗ്രൗണ്ടിൽ എത്തിച്ചേർന്നു. പരിപാടിയിൽ വി.സി. ജോസഫ്, ബൈജു കൊല്ലംപറമ്പിൽ, […]

കുന്ദമംഗലത്ത് ഹെൽത്തി കേരള പരിശോധന; രണ്ട് ഹോട്ടലുകൾക്ക് പിഴ

November 19, 2025

കോഴിക്കോട് : കുന്ദമംഗലം ഗ്രാമപഞ്ചായത്തിൽ ഹെൽത്തി കേരള പരിശോധനയുടെ ഭാഗമായി ഹെൽത്ത് സ്ക്വാഡ് ഹോട്ടലുകളും കൂൾബാറുകളും ബേക്കറികളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷണശാലകളിൽ വ്യാപകമായ ആരോഗ്യ–ശുചിത്വ പരിശോധന നടത്തി. ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നവരുടെ ഹെൽത്ത് കാർഡുകൾ, കുടിവെള്ള പരിശോധന റിപ്പോർട്ടുകൾ, മാലിന്യ നിർമാർജ്ജന സംവിധാനം, ശുചിമുറികളുടെ നിലവാരം, പുകവലി നിരോധന ബോർഡുകൾ എന്നിവ പരിശോധിച്ചു.കുടിവെള്ള പരിശോധന റിപ്പോർട്ട് ഇല്ലാതിരുന്നതും മാലിന്യം അശാസ്ത്രീയമായി കൈകാര്യം ചെയ്തതുമായ രണ്ട് ഹോട്ടലുകൾക്ക് പിഴ ചുമത്തി. പരിശോധനയ്ക്ക് കുന്ദമംഗലം ആരോഗ്യ കേന്ദ്രത്തിലെ ഹെൽത്ത് ഇൻസ്പെക്ടർ എം.ജി. […]

കുറ്റ്യാടിയുടെ സ്വന്തം അരിക്കടുക്ക

November 17, 2025

ചേരുവകൾ: തയാറാക്കേണ്ടവിധം: കല്ലുമ്മക്കായ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കത്തിയുടെ ചുണ്ടുകൊണ്ട് തുറക്കുക. രണ്ടായി പോവരുത്. പൊന്നിയരി അഞ്ചു മണിക്കൂർ കുതിർത്ത് ഗ്രൈൻഡറിൽ ഉപ്പ്, തേങ്ങ, ജീരകം, ചെറിയ ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. മുറുകിയ രീതിയിലായിരിക്കണം. അയവുണ്ടെങ്കിൽ വൃത്തിയുള്ള ഒരു തുണിയിൽ കുറച്ചു സമയം കെട്ടിവെക്കുക. ഈ മാവ് തുറന്നുവെച്ച കല്ലുമ്മക്കായയിൽ നിറക്കുക. ശേഷം അപ്പച്ചെമ്പിൽവെച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക. ചൂടാറിയതിനു ശേഷം തോട് മാറ്റുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഗരംമസാല, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് ഉപ്പും കുറച്ചു വെള്ളവും […]

ബാലാവകാശ വാരാഘോഷം; മലപ്പുറത്ത് സൈബര്‍ സുരക്ഷാ ബോധവത്കരണ ക്ലാസ് സംഘടിപ്പിച്ചു

November 15, 2025

മലപ്പുറം: ജില്ലയില്‍ ശിശുദിനാഘോഷ പരിപാടികളുടെ ഭാഗമായി ബാലാവകാശ വാരാഘോഷം സംഘടിപ്പിച്ചു. കുട്ടികളുടെ അവകാശ സംരക്ഷണം, ഉന്നമനം, പങ്കാളിത്തം, പരിചരണം, സൈബര്‍ സുരക്ഷ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം വളര്‍ത്തുന്നതിനായി മലപ്പുറം കോട്ടക്കുന്ന് പാര്‍ക്കില്‍ പൊതുജനങ്ങള്‍ക്ക് ‘സൈബര്‍ ലോകം, അവസരങ്ങളും വെല്ലുവിളികളും’ എന്ന വിഷയത്തില്‍ ക്ലാസ്സ് സംഘടിപ്പിച്ചു. പരിപാടി സംസ്ഥാന ബാലാവകാശ സംരക്ഷണ കമ്മീഷന്‍ മെമ്പര്‍ അഡ്വ. പി. ഷാജേഷ് ഭാസ്‌കര്‍ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു. ചൈല്‍ഡ് വെല്‍ഫെയര്‍ കമ്മിറ്റി ചെയര്‍പേഴ്‌സണ്‍ എ. മമ്മു അധ്യക്ഷത വഹിച്ചു. സൈബര്‍ ക്രൈം പോലീസ് സ്റ്റേഷന്‍ […]

റേഷനരി തിരിമറി നടത്തി താറാവുകൾക്ക് തീറ്റയാക്കിയ സംഭവം; റിപ്പോർട്ട് തേടി കലക്ടർ

November 14, 2025

കോട്ടയം: സൗജന്യ റേഷനരി തിരിമറി നടത്തി താറാവിന് തീറ്റയാക്കിയ സംഭവത്തിൽ ജില്ലാ കലക്ടർക്ക് റിപ്പോർട്ട് നൽകാൻ പ്രത്യേക അന്വേഷണ സംഘത്തെ നിയോഗിച്ചു. ഭക്ഷ്യവകുപ്പിന്റെ ശാസ്ത്രീയ പരിശോധനയിൽ റേഷനരി തന്നെയാണ് താറാവിന്റെ തീറ്റയ്ക്കായി എടുത്തതെന്ന് കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്നാണ് നടപടി. ഇത് സംബന്ധിച്ച റിപ്പോർട്ട് ജില്ലാ സപ്ലൈ ഓഫീസർ കലക്ടർക്ക് കൈമാറും. കഴിഞ്ഞ ദിവസം ചങ്ങനാശേരി മാർക്കറ്റിലുള്ള മൂന്ന് പേരെ റേഷനരി തിരിമറി നടത്തിയതിന് സൗത്ത് സോൺ ഡെപ്യൂട്ടി റേഷൻ കൺട്രോളറുടെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള സ്ക്വാഡ് പിടികൂടിയിരുന്നു. റേഷൻ കാർഡ് ഉടമകളിൽ […]

രുചി വൈവിധ്യങ്ങളുടെ കലവറ ഒരുക്കി ഭക്ഷ്യ തൊഴിൽ മേള

November 14, 2025

മലപ്പുറം: വനിതകൾക്കുളള സൗജന്യ തൊഴിൽ പരിശീലനത്തിന്റെ ഭാഗമായി രുചി വൈവിധ്യങ്ങളുടെ കലവറ ഒരുക്കി രാമപുരം മഹല്ല് ജുമാമസ്ജിദ് അങ്കണത്തിലെ ഭക്ഷ്യ മേള വേറിട്ട കാഴ്ചയായി . കേന്ദ്രസർക്കാറിന്റെ ജൻ ശിക്ഷൺ സൻസ്ഥാൻ മലപ്പുറവും, മഹല്ല് ജുമാ മസ്ജിദ് കമ്മിറ്റി അൽ ഇഹ്സാൻ സർവ്വീസ് സെൻ്ററുമായി ചേർന്ന് നടപ്പിലാക്കുന്ന വനിതകൾക്കുളള സൗജന്യ തൊഴിൽ പരിശീലന പദ്ധതിയാണിത്. പദ്ധതിയുടെ ഒന്നാം ഘട്ട സമാപനത്തിന്റെ ഭാഗമായിട്ടാണ് പഠിതാക്കളുടെ നേതൃത്വത്തിൽ രുചി വൈവിധ്യങ്ങളുടെ കലവറ ഒരുക്കിയത്. മഹല്ല് കമ്മിറ്റി ഭാരവാഹികളും ജനപ്രതിനിധികളും നാട്ടുകാരും […]